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2023-11-15 319
早餐离不开蛋汤。简单省事的懒人做法,馒头,蛋汤。这种蛋汤用于下饭味道鲜美。家喻户晓的紫菜鸡蛋汤,营养价值高,是更多年轻人,老年人早餐的美味佳肴。下面小编和大家分享这篇文章,紫菜鸡蛋汤的做法,希望大家喜欢小编文章哦。
备好食材:两个鸡蛋,紫菜适量,生姜从适量,鸡蛋适量,西红柿1个清洗干净。
锅中水烧开100度,让其沸腾。能喝多少蛋汤就烧多少水,不要烧得太多,根据自己的实际情况来决定。
将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,如图
西红柿清洗干净,用刀切成小块,放入碗中。
葱清洗干净,切成小块,生姜也切成碎末,如图
将土豆淀粉倒入少量的水,搅拌后,等待2分钟左右,把表面清淡的倒掉,让其沉入碗底,备用土豆淀粉。土豆淀粉可以让蛋汤变得更浓更好喝。
少量的紫菜用手拨开放入盆中少许,可加入少量的清水浸泡,也可直接倒入锅中。如图
待水烧开后,调到中火档,将西红柿倒入锅中,然后将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,将备用的土豆淀粉倒入锅中,然后将少许的葱姜末倒入锅中,1分钟后将少量的紫菜放入锅中开始煮,煮大约1分钟左右,如图。
1分钟后加入少许的盐,少许的醋,加入一滴香油,加入少量的味精。等待1分钟左右,就可以出锅了,这样简单的紫菜蛋花汤就制作好了哦,看起来味道不错吧。
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