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茶文化在中国有着非常悠久的历史,中国人不仅爱喝茶,也非常会喝茶。一杯茶不仅体现出了中国人的生活品味,更体现出中华民族千年的智慧。品茶,品茶,喝的是茶,品的是人生。千万别小看喝茶,这里面的学问可不少呢。今天就给大家好好说道说道,该怎么倒茶?才不会得罪人。
中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,待客礼仪隐藏在细节之中。简简单单一个倒茶,倒得好,宾主尽欢,倒得不好,可能最后不欢而散,主人还觉得莫名其妙。今天,我们就先介绍一下,接受别人的倒茶时的叩指礼,也就是敲三下桌子的原因。
叩指礼的起源
这个手势据说源于纪晓岚和乾隆的一次外出,在一处茶馆里看到茶博士倒茶的方式很有意思,就不自禁想体验一下,拿过茶壶就给随行的臣子倒茶。九五之尊给自己倒茶,这可吓坏了大臣们,但碍于身边闲杂人员较多,怕暴露了乾隆的身份。窘急之下,纪晓岚屈腕握空拳,用两指头“笃笃笃”地叩着桌面。
早先的叩指礼是比较讲究的,必须屈腕握空拳,叩指关节。随着时间的推移,逐渐演化为将手弯曲,用几个指头轻叩桌面,以示谢忱。当然,接受不同身份的人的倒茶,叩指礼也有所不同。而今倒茶的时候,经常看到有些人会敲三下桌面,这其实也是中华茶道中的一种礼仪。这是民间最为流传的一种说法,引用至今!
一、接受长辈的倒茶
一般来说,晚辈应该主动给长辈敬茶,但是有些时候,一些和蔼可亲的长辈也会给我们倒茶。这时候,作为晚辈可不能失礼了,那如何用叩指礼表达我们的尊敬呢?此时,晚辈应将右手握拳,拳心向下,五指并拢成拳,五个手指同时敲击桌面,一般敲三下,相当于五体投地跪拜礼。
二、接受同辈的倒茶
如果是平辈之间就比较随意了,叩指礼也没有经常用。但当不太熟悉的同辈给你倒茶时,礼仪还是要注重的:食指和中指并拢,轻敲桌面三下即可,相当于古时双手抱拳作揖,敲三下也表示尊重。
三、接受晚辈的倒茶
晚辈都讲究礼仪,那长辈更不可失礼。当有懂事的晚辈给你倒茶时,长辈可用食指或中指敲击桌面即可,相当于点下头。如果长辈遇到比较欣赏的晚辈,可以用中指在茶杯边缘轻敲三下,表达谢意和欣赏。
当今社会,人们经常提茶艺茶道,最具生活化的茶水礼仪,却是没什么人注重了。实在是本末倒置,礼仪都不会,何敢谈道呢?这些简单实用的茶水礼仪,茶友们不可不学!
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