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生活中,西红柿是一种很常见的食物,其肉质而多汁液,含有丰富的营养,即可以生吃,又可以炒菜食用。那么,经常食用西红柿对人体有哪些好的功效呢?下面就详细介绍给大家,希望朋友们能喜欢!
保护肝脏、营养心肌、降低血压
西红柿含糖量适度(为葡萄糖和果糖),维生素P,有类似阿斯匹林的作用,可降低血液粘稠度,保护血管,防治高血压,常食西红柿对冠心病和肝脏病人有辅助治疗的作用。
抗衰老
西红柿内含的番茄红素不仅仅是天然食品着色剂,而且还是很强的抗氧化剂。通过食用西红柿,可以补充人体番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。另外,番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。
清热解毒、利尿通便、帮助消化
西红柿有利尿作用,热天还可以将番茄片熬汤当茶喝,有清热防暑作用。吃了油腻食物,也可以通过吃西红柿来帮助消化,且可防消化不良。
降低心血管疾病的危险性
西红柿的番茄红素由于其很强的抗氧化作用,还可有效地减轻和预防心血管疾病,降心血管疾病的危险性。
防止小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症
富含维生素A,能促进骨骼钙化,对牙齿组织的形成起重要作用。
防晒
西红柿的番茄红素可以阻止紫外线吸收,达到防晒效果。
防癌抗癌
番茄红素通过有效清除体内的自由基,预防和修复细胞损伤,抑制DNA的氧化,从而降低癌症的发生率。
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