电饭锅不只是煲饭煮粥，强大到你不知道而已！

来源：互联网 2023-02-21 10:48:33 230

电饭煲只能用来煮米饭？但其实它的作用远不止如此!无论甜品、汤类、菜肴。一个电饭煲都能完成，想学你就接着看~

巧用电饭煲可以做一些美味的小零食！

工具/原料

之前一直觉得像牛轧糖，这种比较特别的零食，一定有比较特别的工艺。自己应该无法完成，但实际上只需要一个电饭煲，就能轻松搞定~

电饭锅不只是煲饭煮粥，强大到你不知道而已！

好吃的牛轧糖：

首先我们需要准备好

150g的棉花糖，50g的奶粉，30g的黄油

以及60g蔓越莓

也可以把蔓越莓替换成，其他坚果或者水果。

电饭锅不只是煲饭煮粥，强大到你不知道而已！

打开煮饭按钮，待锅加热后加入适当地黄油直至融化，倒入棉花糖，搅拌至融化后，倒入奶粉搅拌均匀即可拔掉插头。

电饭锅不只是煲饭煮粥，强大到你不知道而已！

3本页面未经许可获取自百度经验

然后倒入蔓越莓或者其他材料，利用余温把所有材料混合搅拌均匀，即可把它们倒入不粘锅，用擀面炸隔着油纸擀得均匀平整。

电饭锅不只是煲饭煮粥，强大到你不知道而已！

待牛轧糖还有些许硬度时，就能切成小块，好吃的牛轧糖就做好啦！是不是很简单~

电饭锅不只是煲饭煮粥，强大到你不知道而已！

软软的小蛋糕：

除了牛轧糖以外，电饭煲还能代替烤箱做出美味的蛋糕。

准备4颗鸡蛋，100g的低筋面粉、

50ml的玉米油和45ml的牛奶、

还有70g的白糖和少许白醋。

电饭锅不只是煲饭煮粥，强大到你不知道而已！

蛋清蛋黄进行分离，用打蛋器把蛋清打发成奶油后加一点点食用盐，中途分三次加入白糖，把蛋清打到可以起尖备用。

电饭锅不只是煲饭煮粥，强大到你不知道而已！

然后在蛋黄里加3勺糖，六勺面粉、10～11勺牛奶

（也可以是奶茶，酸奶什么的）将它们混合至没有面粉粒。

电饭锅不只是煲饭煮粥，强大到你不知道而已！

将蛋清分两次，倒入蛋黄里用上下法和匀，不能打圈，电饭锅擦干预热几分钟，抹上一点油，倒入蛋液，抖几下去气泡，按下煮饭键，用湿帕子盖住出气口，

跳到保温后焖二十分钟，用牙签擦一下，没有蛋液粘上面就好了！

电饭锅不只是煲饭煮粥，强大到你不知道而已！

以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！