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2023-11-15 322
炸油条是很多人喜欢的早餐食物,外焦里嫩而且口感很好,搭配简单的豆浆等就可以组成很好的早餐搭配。
在炸油条的时候,一般需要较多的油,这样才能够让油条漂浮在油上,充分受热后膨胀,变成一根成功的油条。
然而在自制油条的过程中,我们往往不会使用过多的油,在家炸油条放油太多会产生浪费,而且低油的油条更加健康。
如果炸油条时感觉油少,那么我们可以直接加入一些油进去,但是最好等锅里的油条全部出锅之后再加,否则凉油进去影响油条变熟。
新加入油之后,我们需要等待油温上升后再炸,最好油条放进去就会明显的变化膨胀,这样的油温比较合适。
炸油条消耗的油很少,因此我们并不需要频繁加油,如果油不足的时候,我们可以适当将油温降低。
油比较少的时候,会导致油温过高,从而油条下锅很快就会变苦,因此油少的时候,我们可以关小火进行炸制,从而在少油的情况正常炸油条。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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