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2023-11-15 322
最简单的自制酸奶的方法
来源：互联网
2023-02-21 10:46:02 117
看到网上五花八门的酸奶制作方法，看的眼睛都晕了，经过多次尝试，终于找到一个最简单的方法，不需要酸奶机，也不需要电饭锅，常温发酵就好。
食材
- 纯奶 一袋
- 菌种 若干
- 蜂蜜 适量
最简单的酸奶制作方法
准备材料：
1、纯奶一袋，用不完可能；
2、广口玻璃碗一个，底越大越好的那种
3、菌种，我喜欢这种，不用担心辅料问题
4、过滤网一个
5、透气的笼布一块
菌种放入干净的碗中，碗晾干无水最好，不干的话，我总觉得把刷碗水喝肚子里了！
放纯奶，放到能看见菌种的头就行，然后摇一摇。
盖上透气的笼布，保鲜膜扎几个孔也行。一定要透气，菌种是活的发酵需要空气。静置18个小时左右，24小时最好，充分发酵。
变成这种凝固状的就可以吃了
过滤酸奶
搅一搅，放蜂蜜，果汁，或者水果，就可以喝了。
用纯净水把菌种，冲一冲，不需要太干净，大部分酸奶冲掉就可以了，然后放在过滤网中晾一下，没水了就行。
重复以上所有步骤，可以无限循环的做酸奶。
注意事项
- 这种菌种怕热，不需要用酸奶机
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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