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2023-11-15 324
简易家常菜—酸辣豆芽
来源：互联网
2023-02-21 10:43:04 472
豆芽具有清热解毒、醒酒利尿、消肿除痹等多种好处，所以，平时我们要增加豆芽的摄入量，补充人体所需要的维生素。
食材
- 豆芽 适量
- 大葱 适量
- 生姜 适量
- 干辣椒 适量
- 生花椒 适量
- 醋 适量
方法/步骤
第一步，把豆芽清洗干净以后捞出把水沥出。
第二步，准备好生姜、干辣椒、大葱备用。
第三步，在锅中倒入适量花生油，倒入适量的生花椒，炒一会倒出。
第四步，在油锅中倒入干辣椒，再倒入大葱和生姜。
第五步，倒入豆芽翻炒一会，让麻辣味侵入豆芽中。
第六步，在豆芽中倒入适量的醋，豆芽就有酸辣味了。
第七步，在炒熟的豆芽里加入适量的盐和鸡精。一盘营养丰富的酸辣豆芽就完成了。
注意事项
- 辣椒和醋要适量，不然容易过辣或过酸。
- 生花椒比干花椒更易入味些
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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