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教你怎么做鸡蛋布丁?一道简单美食!
1.煮锅加入30ml清水和25克白糖。
2.小火熬煮至焦糖色。
3.煮好的焦糖放在杯子里面备用。
4.另外锅倒入牛奶和QQ糖。用小火边熬边搅动,使QQ糖完全融化,然后把鸡蛋黄加入拌匀。
5.煮好的布丁液过滤一次。
6.然后在倒入放有焦糖的模具里,静置两小时凝固即可。
7.完全凝固之后用牙签在布丁边缘划一圈就可以脱模了。
8.这样美味的鸡蛋布丁就做好啦!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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