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哈密瓜的味道很甜,也很脆,它非常解渴;哈密瓜从遥远的新疆运输而来,长在天气干燥的地里,挑选哈密瓜也是有所技巧的,如果买得不好,那就不怎么甜,甚至有烂的。那么,哈密瓜怎么挑选呢?
挑选有疤痕的:
在挑选哈密瓜时,要挑选裂缝深又大的、长得歪的、有疤痕的,这样的哈密瓜经过阳光的充分暴晒,虽然难看,但成熟度比较高,也更加甜。
挑选金黄色的:
哈密瓜有2种颜色:花青色、金黄色。最常见的是金黄色的,在挑选时,要尽量选择果皮发黄的,越黄说明生长周期越长,也就越甜。
闻香味:
买任何一种水果,都可拿起来闻一闻,闻起来越甜,则越甜,哈密瓜也一样。在挑选时,可放在鼻子处闻一闻,香味越甜,则味道越甜。
挑选没有变质的哈密瓜:
哈密瓜可以存放很多天,但是也有变质的哈密瓜;在挑选时,要仔细查看哈密瓜的周围,如果发现腐烂、变软、有坏黑点,那就别买了。特别是果蒂处,如果果蒂变烂,说明哈密瓜快要坏了。
用手摸:
在选购哈密瓜时,可用手摸一下,如果皮太硬,说明果肉不成熟,如果皮太软,说明成熟过度;如果同一只哈密瓜有软有硬,说明软的地方果肉很可能坏了。在挑选时,要挑选不软不硬的哈密瓜。
用手掂量:
选购哈密瓜时,用手掂量一下,同样体积大小的哈密瓜,掂起来越重,说明水分越多;如果没有经验,可放在水果店的秤上秤一下。
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