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2023-11-15 327
小鱿鱼的处理起来也是很快的,只要知道下面几个步骤就行了。
那就一起来看看。
鲜活或者冰鲜的小鱿鱼,首先头尾分离开来,一刀切好。
尾部从后面挤压,把内脏取出来,揉搓一下小鱿鱼表面,用清水冲干净。
头部对半切开,用清水冲洗,眼珠和触须的那部分最多沙,揉搓到没黑色素出来。
头部切条,尾部切筒,然后在冲洗一下。
要是小鱿鱼是那种干货的话,先直接用清水泡开,然后按照以上步骤进行就好了
然后配点点喜欢的菜式,做成一道菜,就是美味的
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