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2023-11-15 325
很多人都觉得厨房没什么危险,其实不然,如果在厨房中作不当,忽略一些常识,同样也会酝酿出不可挽回的危险。
1.冷冻食品切勿直接进油锅
兰州的市民马女士在家因为着急上班,直接将没有解冻的饺子放锅里了,结果油溅了出来,把手都溅红了,胳膊也烫伤了一大片,好几天,都不见好。
美国消费产品安全委员会做了一项模拟实验,将一只冷冻的火鸡放入热油锅。当火鸡被放入油锅的瞬间,油锅被点着,大火殃及旁边的模拟房屋,现场看起来十分可怕。
食品放入油锅之前,一定要现解冻。
2.切忌用微波炉加热鸡蛋
生活在西安的赵女士,用瓷碗盛满水,将鸡蛋放入碗中,用微波炉加热。两分钟后打开微波炉,鸡蛋爆炸,炸裂物飞得到处都是。因为赵女士正脸面对微波炉,眼睛受到重创。经医生检查,双眼眼睑和眼球都被炸裂了,双目失明。
因为,平时我们煮鸡蛋时,热量是从外传递到内,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反,鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,就会出现爆炸。
鸡蛋属于为开封的物品,一般想这种物品,应该现解封,在用微波炉加工。建议鸡蛋最好别用微波炉加热,如果一定要用,先去壳,放到容器里打散,像做蛋羹那样。
3.开火做饭时喷杀虫剂
一位主妇在厨房煮饭,发现有几只蟑螂在煤气灶下面。她顺手抓起一瓶杀虫剂朝正着火的煤气炉位置喷射,结果发生了爆炸。厨房迅速被大火侵袭,主妇全身85%被烧伤。
所有杀虫喷剂都有高度挥发性和易燃的溶剂,喷出来喷雾状颗粒传播极其迅速,只需一丁点火花就会在含有氧气的空气中点燃这爆炸性混合物,遇明火、火花或高温都很容易发生爆炸。
千万别在开火时,喷杀虫剂。
4.厨房煲汤一定要有人盯着
北京一女士用小火在炉子上煲汤,人却出去办事了。几个小时过去,汤烧干了,锅烧穿了,抽油烟机、煤气灶都被烧毁,玻璃碎了一地。幸亏被路过的环卫工人看过,集体扑灭了火,才阻止了火势蔓延。
人离开厨房时,一定确保火熄灭,千万不要在家中无人时还开着燃气灶。
5.不要用高压锅煮稀饭等粘稠食物
山东一名女士使用高压锅煮稀饭时,排气阀被米粒堵住,她手动排气过程中高压锅爆炸,造成脸部及胸部被烫伤,烫伤面积很大,紧急送往医院救治。
最好不用高压锅煮豆类、稀饭、海带汤等容易堵塞中心孔及安全阀疏气孔的食物;切勿超期使用高压锅,密封胶圈的使用时间不要超过两年,要定期进行更换,如发现边缘有漏气情况,应立即停止使用并进行检修。
6.定期检查厨房燃气,防止泄露
东北一位老人正在厨房里收拾东西,也没有点火,突然嘭的一声,身上的羽绒衣爆炸了,衣服背面被炸出好几个“大窟窿”!
消防人员解释,是因为煤气泄露达到一定的浓度,而羽绒服产生静电,从而导致的羽绒服爆炸。冬天天气比较干燥,很多衣物会产生静电,如果有煤气泄露,很容易发生爆炸。
燃气使用完一定及时关上。连接灶具的燃气专用胶管也要及时更换。
7.切勿在燃气灶旁边倒面粉
天津一居民家中,夫妻两人在厨房炒菜时,在旁边倒新的面粉准备用烤箱烤甜点,发生了闪爆,两人的烧伤面积都在50%以上,属于特重度烧伤,家里窗户连同防盗网都从楼上飞落下来。
面粉是非常细小的粉尘颗粒,倾倒时扩散到空气中,达到一定浓度时,遇到哪怕一丝明火,都会引起爆炸。
别在厨房有明火的地方倒面粉。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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