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2023-11-15 319
怎么吃鸡蛋发挥鸡蛋最高的营养价值
来源：互联网
2023-02-21 10:37:36 442
很多人爱好吃鸡蛋，天天都邑吃鸡蛋，吃鸡蛋是要留意用量的，天天一个才是最好的食用方法，而天天吃鸡蛋也是能够增强咱们体质的，
工具/原料
- 健康
- 知识
方法/步骤
是鸡蛋有很多种用饭，不同种类的服法鸡蛋所获得的养分是不一样的，以是说吃鸡蛋的时刻必需要包管养分代价最好的方法
鸡蛋服法多种多样，就养分的接收和消化率来说，煮蛋为100%，炒蛋为97%，
嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%
由此来讲，煮鸡蛋是最好的服法，但要留意细嚼慢咽，不然会影响接收和消化
对儿童来讲，照样蒸蛋羹、蛋花汤最得当，由于这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收
准确的煮蛋法：鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。开火后再浸泡5分钟，如许煮进去的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝结又不老。
据营养学家先容：分歧煮沸光阴的鸡蛋，在人体内消化光阴是有差别的。
注意事项
- 切勿抄袭
- 本人原创
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