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2023-11-15 319
相信大部分人都喜欢吃糯米食材的食品。糯米也叫江米。属温性,主要营养素:B族维生素、蛋白质、铁、钙等。
高血压患者忌食糯米,糯米黏性高,不易消化,过多食用或食用不科学,容易引起消化不良等症,加重胃肠负担,很容易导致人体血压升高。另外糯米含钠较高,所以高血压患者不宜食用。
提示:糯米最宜在冬季食用,可起到滋补、御寒的作用。
高血脂患者忌食糯米,糯米制品一般还有较多的油脂,高血脂患者食用容易加重病情,甚至造成动脉粥样硬化症。因此,高血脂患者不宜食用糯米及糯米制品。
食用常识:选购糯米时,一颗粒饱满,色白,无杂质和虫蛀的最好。
糖尿病患者忌食糯米。糯米含有大量淀粉,摄入人体之后会分解成糖,且糯米不易消化,食用后易造成便秘。所以不宜食用糯米。
食用常识:煮糯米时宜用开水,这样可避免维生素b1等营养成分大量流失。
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