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2023-11-15 323
如何清洗猪羊肠肚
来源：互联网
2023-02-21 10:35:46 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
猪和羊的肠肚，在餐桌上是一道很美味的菜品。但其背后的清洗过程却非常地麻烦。肠肚内是污物聚集的地方，这些污物和肠肚的绒毛粘膜混在一起，很难清洗。今天，小编就来介绍几种清洗猪羊肠肚的方法。
工具/原料
- 猪羊肠肚
水洗
先用清水将肠肚洗几遍，这时水中会有大量的污物。然后，加一点盐、醋或者明矾，用力地将污物都搓掉。
将污物搓得差不多了之后，用水冲洗干净，然后放在加了醋的水里面浸泡，这样不但可以除去异味，而且能够延长保存的时间。
油洗
将肠肚内侧翻出来，先用水冲洗一下，滤掉水，放在盆子里，然后在往里面加一些花生油，反复的揉搓个两三分钟，再用清水洗。
这种发放可以将肠肚洗净，而且洗出来的肠肚上锅煮好后味道醇香。如果没有花生油，也可以用豆油、菜籽油等植物油，但是不能用动物油。
干炒
将肠肚放在热锅上干炒一会儿，等到有脏东西出来以后，取出来用清水清洗干净即可。
葱洗
将肠肚内的污物倒干净，将内侧反过来，放一些葱花，反复地揉搓，一直搓到不滑腻的时候就可以了，然后直接用清水冲洗。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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