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2023-11-15 325
铁观音与毛蟹的区别
来源：互联网
2023-02-21 10:30:15 300
很多人喜欢喝茶，但是对茶叶不懂辨别，这样很容易搞混，甚至是上当受骗，如何区分铁观音与毛蟹，需要经验。
工具/原料
- 铁观音，毛蟹，外形，茶汤，香气，口感
方法/步骤
毛蟹茶茶条卷结，色泽褐黄绿色，梗圆形。铁观音肥壮卷结，蜻蜓头，色泽砂绿。
毛蟹中树姿半开展，叶形椭圆，叶片平展，叶色深绿，锯齿锐利。铁观音茶树叶齿疏明而钝，叶肉肥厚，叶缘反卷，叶面隆起，波浪状，嫩梢肥壮带紫红。
毛蟹茶颗粒手感好、均匀，铁观音结实，有颗粒感，略粗糙。
毛蟹茶汤青黄色，铁观音茶汤金黄浓艳，要仔细辨别。
毛蟹茶香气清高，带茉莉花香，而铁观音茶香馥郁清高持久，带兰花香。
毛蟹茶茶汤口感清纯略厚，铁观音口感醇厚甘鲜，入口回甘。
毛蟹茶底，叶质柔软、肥嫩、有弹性，色泽褐红、均匀一致。铁观音叶底完整，叶片肥厚，光泽度好，有弹性，金黄色红边清晰。
注意事项
- 毛蟹与铁观音有一定相似，要注意辨别，可从外形，香气，口感，叶底等进行比较。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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