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2023-11-15 325
粉丞肉怎样做
来源：互联网
2023-02-21 10:30:08 341
粉蒸肉我们家会隔三差五的做一次，主要是做法很简单，蒸的很软烂，老人和孩子都喜欢吃。
工具/原料
- 五花肉、蒸肉调料包。
方法/步骤
准备好一斤五花肉；五花肉选有肥有瘦的，蒸着吃特别软烂好吃，还不觉得油腻。
去超市买来带腐乳汁的蒸肉粉。
把五花肉洗干净，切成1公分厚，5公分长的肉片。
把切好的肉放进一个大碗里，倒入蒸肉调料包里面腐乳汁，拌匀。然后放置一会让肉充分吸收腐乳汁的味道。
然后再倒入拌好腐乳汁的米粉。
加点水后拌匀，米粉很会吸水的，还需要慢慢加点水里面，然后拌匀放置2小时。
2小时候米粉都充分吸收了腐乳汁，觉得干了还可以加点水里面，肉质里的水多点蒸出来就会很软嫩。
然后把肉排好，放进可以进高压锅里面蒸的碗里。
高压锅里放好水和蒸篦，把肉放进去，大火蒸30分钟。
等高压锅凉一点后就可以取出来了，把米粉肉上面撒上葱花就可以开吃啦。粉蒸肉，口感肉软烂鲜美，也不会觉得油腻可好吃了。
注意事项
- 做粉蒸肉里面需要多加点点水，这样更软烂好吃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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