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2023-11-15 319
好吃的西葫芦美到爆
来源：互联网
2023-02-21 10:28:38 158
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高，常食西葫芦能润泽肌肤，调节人体代谢，减肥补钙，是老少皆宜的营养佳品。
食材
- 西葫芦 300g
- 面粉 100g
- 食盐 适量
- 白糖 适量
- 芝麻油 适量
方法/步骤
将西葫芦洗净切成约五毫米的片。
撒上少许盐拌匀，腌制5分钟。
取一片西葫芦片沾上面粉。
然后裹上一层蛋液。
锅中放油，油热后将西葫芦入锅小火慢煎。
一面煎至金黄后，翻面继续煎，直到两面全都煎好，西葫芦完全成熟即可关火。
将辣椒油调入适量糖、醋、味极鲜、芝麻油调匀蘸食即可。
注意事项
- 1、西葫芦要事先腌制才能入味。 2、煎的时候一定要全程小火。 3、蘸料可根据自已的口味调整。 4、面粉要薄薄的蘸一层，厚了不易挂上蛋液。
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