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碧根果又称美国山核桃,是我们日常生活中常见的一种干果类食物,经常食用碧根果能够帮助身体提高抵抗力,有助于身体的健康,那么今天我们就来说一说碧根果的作用以及食用禁忌。
碧根果含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,具有补脑强身,降低血脂的作用,可以生食或炒食,也可制作各种点心,是日常食用的佳品。
碧根果具有补脑强身,降低血脂的作用。对于常见的神经衰弱,失眠者有不错的滋补作用。最适合脑力工作者,尤其是女性朋友。
碧根果能够帮助身体补脑,改善脑循环,增强脑力,同时经常食用还能够对皮肤也有一定的好处,能够使皮肤细腻光滑有光泽。
碧根果还能够帮助防止动脉硬化,有降低胆固醇的作用,对于治疗非胰岛素依赖型糖尿病也有缓解作用,还能够镇痛,提升红细胞及保护肝脏。
碧根果中含有的脂肪主要是亚油酸甘油脂,食用碧根果不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,有利于身体的健康。
碧根果含有的热量是比较高的,所以是不宜大量食用的,如果吃的过多的话,容易导致身体的发胖,影响血脂健康。
碧根果对于常见的腹泻、阴虚火旺是不宜大量食用的,尤其是对于痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重的人最好不要食用碧根果。
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