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白果说起这个名字应该很多朋友都不会陌生,很多人都有食用过白果,也都知道白果含有丰富的营养成分,可以说对人体好处多多,那么白果到底有哪些作用以及食用禁忌呢?一起来看一看。
白果含有丰富的蛋白质、维生素c、及多种微量元素,食用白果可以起到美容抗衰老的作用,它还能促进人体的血液循环,使肌肤细嫩红润有光泽。
白果中含有抗血小板活化因子,可以改善血液循环、防止血栓,它含有的黄酮则能扩张血管,消除自由基,有效预防动脉硬化以及心肌梗塞的发生。
白果还具有抗过敏以及消炎杀菌抗肿瘤的作用,尤其对生殖系统,消化系统,泌尿系统疾病都有一定的预防作用。
白果还有化解瘀血的作用,它含有丰富的白果酚、白果酸等成分,有通畅血管、增强记忆力的作用,对脑供血不足以及老年痴呆症有效果。
白果有小毒,吃多容易产生中毒反应,同时食用白果的时候记得要去除里面的胚芽,以免中毒,同时食用的时候还要注意一定煮熟了食用。
白果做为干果食用,必须熟食或制成蜜饯,白果生用还具有清毒杀虫的作用,同时还要注意白果是不可以经常食用的一般大人不要超过十粒,孩子一般5粒即可。
白果中毒的主要症状有恶心呕吐、腹痛腹泻、头痛发热、以及明显的中枢神经紊乱,严重的会导致昏迷、呼吸麻痹,须迅速到医院抢救。
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