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海参是一种名贵的海产食物,很多人都对海参有一定的了解,知道它含有丰富的营养物质,有助于身体的健康,还能够帮助提高身体抵抗力,那么今天我们就来说一说海参的作用及食用禁忌。
海参含含有丰富的多糖和软骨素,能帮助人体降低心脏中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,能够起到延缓衰老的作用。
海参含有丰富的精氨酸,可以改善人的脑、性腺神经功能,还能够减缓性腺的衰老,提高性功能。
海参中含有多不饱和脂肪酸DHA,它可以增强记忆力,对大脑的发育有一定的补益作用,还能够增强大脑的运转。
海参中含有大量的海参皂甙,能抑制肿瘤细胞的生长和转移,可以有效地消除肿瘤,起到防癌、抗癌的作用。
对于肾功能不好的人最好不要吃海参,因为海参含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,会增加肾脏负担。
海参对于儿童,以及脾虚、痰多者也应少用,容易引起不消化,加重肠胃肝脏负担,应少食。
夏天到了,很多人都喜欢吃海鲜,但是海参夏季不宜多吃,因为海参火大,夏天食用火上加火,容易生病。
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