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2023-11-15 321
9种食用油的实用特点
来源：互联网
2023-02-21 10:26:06 161
我们在生活中食用的各种油类其实都有其相应的特点，只有了解并掌握这些特点才能够使这些油类的营养物质最大程度地为我们人体所吸收，为我们的身体提供更多的营养，下面就一起来看看小编分享的9种食用油的特点吧~
工具/原料
- 正确的看法
方法/步骤
橄榄油：初榨油盛，透明淡黄色，含很高的不饱和脂肪酸。维生素A,D,E,F,K和胡萝卜素等维生素及抗氧化物，不含胆固醇，易消化吸收。
花生油：淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，含不饱和脂肪酸80%以上，是一种比较容易被人体吸收消化的食用油。
菜籽油：菜籽油一般呈深黄色或棕色，其中含花生酸，油，亚硝酸，芥酸，亚麻酸，人体对菜籽油吸收率可高达到99%。
芝麻油：芝麻油含油，亚油酸，花生酸人体对芝麻油的消化吸收率可高达98%。
棉籽油：一般呈橙黄色或棕色，脂肪酸中含有，棕榈酸，硬脂酸，花生酸，油酸，亚油酸。
葵花籽油：精炼后的葵花籽油呈清亮，好看的淡黄色或青黄色，其气味芬芳，滋味纯正，葵花籽油的人体消化率96.5%。
亚麻籽油：又称为胡麻油，含饱和脂肪，油酸，亚油酸，亚麻籽油，有一种特殊的香味，不易氧化，酸败，变质，不含对人体有害的芥酸，磷脂。
红花籽油：红花籽油色淡无味，清澈透明，含饱和脂肪酸，油酸，亚油酸，营养价值特别高。
大豆油：色泽较深，有特殊的豆腥味，热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫，含棕榈酸，硬脂酸，花生酸，油酸，亚油酸，亚麻油酸。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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