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怎么辨别蜂蜜真假
来源：互联网
2023-02-21 10:24:30 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
在我们已知的认知世界中，大自然给予了我们无尽的财富，很多动植物所产生的物质给了我们很大帮助。蜂蜜是由蜜蜂产出的一种营养丰富的物质，经常饮用对人体有非常大的好处，也正因如此市场上有很多假的蜂蜜出现。那么，怎么能辨别蜂蜜的真假呢？接下来就告诉大家一些方法，希望能帮助到朋友们！
方法/步骤
尝味道
蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻，而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。
看光泽和黏度
辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。
磨颗粒
购买乳白色或淡黄色的天然"结晶蜜"，可以将结晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。
拉"蜜丝"
用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的"蜜丝"，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。
倒置蜜瓶
优质蜂蜜由于含水量低、质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
保存期
天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的。如果，买到的蜂蜜在没开封的状态下变质了，一定是人为掺入了其他成分。
注意事项
- 据科学研究分析，天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上，否则活性酶会在高温下变性失活，破坏其中的营养成分
- 不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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