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荷叶味苦微咸,性凉、有清暑利湿、升阳发散、袪瘀止血的作用,对多种病症有一定的疗效。荷叶含有生物碱,具有降血脂的作用,同时还能利尿通便,做成荷叶茶、荷叶粥均有一定效果。那么今天我们就来聊一聊荷叶怎么食用会比较好。
山楂荷叶茶:用山楂、决明子、荷叶一起煮水喝,有清热解暑,升发清阳,散淤止血的作用,具体方法是:将荷叶洗净切碎,加入山楂、决明子一起用水煎煮十分钟左右,去渣取汁饮用即可。
枸杞荷叶茶:枸杞、干荷叶、冰糖适量放入茶壶中,加开水盖上盖子闷五分钟左右后,即可当茶饮,具有去除疲劳。强壮身体、瘦身减肥的作用。
茉莉荷叶茶:绿茶、茉莉花、荷叶、将荷叶切碎,三者一起放入锅内煮五分钟当茶饮用,具有解热消暑,缓解头晕耳鸣的症状。
扁荷粥:白扁豆,冰糖、荷叶,粳米一起煮粥,将荷叶切丝,扁豆煮沸后,放入粳米,煮半小时后下荷叶、冰糖再小火煮20分钟。每日服用具有清暑利湿,和胃厚肠,降脂袪腻的作用。
连米芡实荷叶粥:连米、芡实煮粥对身体都有好处,将芡实去壳、荷叶剪块、加入猪肉切碎和糯米一起煮粥,每天食用具有健脾止带的作用,有利于面色苍白,四肢不湿,纳少便溏者。
荷叶粥
取新鲜的荷叶一张,粳米适量,将荷叶洗净切丝,用火将荷叶煮五分钟后去除荷叶渣流水备用,加大米煮粥二十到三十分钟,食用荷叶粥具有清热化痰,袪脂降浊的作用,暑热重或者有高血压均可食用。
荷叶茶的药性比较寒,女性月经期间不宜服用,同时脾胃虚寒、气虚血虚的人也不宜饮用,哪怕是身体很健康,饮用的时候也不可长期服用。
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