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2023-11-15 322
以前听说过一句关于茶的俗语,说:清晨一杯茶,饿死卖药人,可见茶对人的保健作用非同一般。茶在我国有着悠久的历史,更是受到很多朋友的喜爱,但是在日常生活中我们只知道喝茶,却不知道有哪些茶是不适合我们饮用的,今天给大家盘点一下。
生茶
这类茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的青绿茶。外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛,如果误买了这种茶最好不要直接饮用。
串味茶
就是茶叶和其他有味道的东西放在一起一段时间后,变了味。有的味道是有毒素的,如油漆、樟脑味等。
久泡茶
冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质氧化,茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低,同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中产生微生物,饮用影响健康。
冷茶
茶宜热饮,温茶、热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
变质茶
茶叶保管不畅容易吸湿而霉变,而有些人舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物的繁殖而变质,这样的茶也不可再饮用。
烫茶
茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。
浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感。
头道茶
现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快倒出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的。
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