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2023-11-15 325
如何做软欧包
来源：互联网
2023-02-21 10:17:59 297
如今网红欧包盛行，想学学怎么在家做出好吃的软欧包吗
食材
- 高筋面粉 250g
- 可可粉 10g
- 鸡蛋 1个
- 糯米粉 70g
- 牛奶 120g
- 糖 65g
- 酵母 4g
- 水 100g
- 盐 3g
- 黄油 35g
- 淀粉 20g
- 紫薯 1块
- 葡萄干 适量
- 核桃仁 适量
方法/步骤
一、做最外面的欧包皮
首先，和面。把高筋面粉，可可粉，35g糖，盐，鸡蛋，水，酵母，混合。放入面包机（和面机），注意盐和酵母不能接触。
用搅拌机和面15分钟，将25g黄油混入，继续和面10分钟。盖好保鲜膜
醒发面团2倍大小
方法/步骤2
二、做软欧包里面的麻薯
将糯米粉，10g糖，牛奶，10g黄油，淀粉，混合，盖上保鲜膜，放入锅里蒸20分钟
方法/步骤3
三、制作欧包
将两种面，分成下面图片所示的份数。
可可粉的是外皮，麻薯的是心，就像包包子一样，把心包进去，根据个人口味，包裹进去葡萄干，核桃仁。
包裹后，放在温暖处醒发。然后放进烤箱170度，烤20分钟。
出炉。很好吃的。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 生活常识
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