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2023-11-15 323
葡萄富含有益于人体身心健康的多种元素,如维生素C、抗氧化剂,及其它多种维生素。多食用新鲜的葡萄,还有益于提高认知能力,改善视力和降低高血压。保鲜葡萄的方法有很多,下面就介绍几种。
挑选绿皮且紧致的葡萄。皮呈红色且与果肉分离的葡萄,通常已经非常成熟,买回家后不能存放太久。
观察葡萄的颜色,以辨别成熟度。通常绿色的葡萄应该发出亮亮的光泽,而红色或紫色的葡萄则发出较暗沉的光泽
闻闻葡萄的香味。如果闻起来有股酸味,那么葡萄已经开始腐烂了。
观察葡萄茎。如果茎很软,而且出现白色或灰色的斑点,那么不要挑选这串。因为出现灰白斑点的葡萄茎,往往预示着葡萄将会很快腐烂
一到家就把葡萄放进冰箱里。最好置于30~32华氏度(-1~0摄氏度)下。
不要清洗葡萄,直接将其放进密封的塑料袋或罐子里。清洗葡萄会加速腐烂,通常清洗过后的葡萄最多只能存放七天。
将葡萄放在冰箱的里层。通常,冰箱的里层较外面更冷,可以将葡萄保存至2~3星期。
将整串的葡萄分成几小串。这样,存放的时候不会叠在一起,也就不易腐烂。
不要将葡萄跟有味道的食物摆放一起,如洋葱、韭菜等等。因为葡萄善于吸收气味,如果摆放在有味道的食物旁边,葡萄就会吸收它们的气味,到时候会很难吃
在食用葡萄前,先清洗葡萄。用水可以洗掉葡萄表面的细菌和其它有害物质
从冰箱取出葡萄后的72小时内,要把葡萄吃完。从冰箱取出的72小时内,葡萄会开始脱水起皱,慢慢丧失营养成分。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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