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2023-11-15 325
冬季吃什么食物最养人
来源：互联网
2023-02-21 10:08:21 462
火锅是很多人冬季大餐必不可少的选择， 但这种饮食往往浓油多肉，属肥甘厚腻之品，吃多了不易消化，在讲究进补的冬季， 脾胃不好又怎能吸收？ 冬季进补必先调理好脾胃， 否则进补也是徒劳，反倒加重脾胃负担，中医讲究药补不如食补，所以冬季吃什么最养生， 怎么吃效果最好，也是有不少学问的。
工具/原料
- 山楂
- 山药
- 板栗
方法/步骤
山楂是这个季节最具健胃消食功效的药食两用水果。 山楂中的枸橼酸能明显增加胃蛋白酶的活性， 增强消化肉食等蛋白质的功能。
山药味甘性平，补气而不壅滞上火， 补阴而不助湿滋腻， 为培补中气最平和之品，历来为众医家所赞誉，堪称补脾第一良药。
在五脏中，肾主水，属阴脏，寒气通于肾气， 而冬季为肾气主令，此时人体的气血开始收敛，精气需要养藏， 所以冬季养生尤其强调养肾， 此时食用栗子进补尤为适宜。
温差较大时，人体容易感受寒凉邪气， 诱发上呼吸道感染，出现咳嗽、咳喘等症。 药食两用的止咳佳品首推杏仁。 它不但能止咳，还有助化痰。
酸枣仁，又名枣仁，其性平味甘，有宁心安神之效，是中医治失眠的经典要药。现代研究表明，酸枣仁有抑制中枢神经系统兴奋的作用，有助于提高睡眠质量。
黑芝麻富含油脂与食物纤维素，促进肠蠕动，具有润肠通便的作用，可以祛燥、温补肝肾、 乌发益精的功效，同食效果更好。
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