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2023-11-15 322
手工自制花生牛轧糖简便流程，棉花糖花生牛轧糖
来源：互联网
2023-02-21 10:06:08 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
糖果类是年轻人与孩子共同的喜爱的小吃，想要吃的更健康更可口，自己亲手制作是非常不错的，还能按照各自的口味适当增减不同的份量。
食材
- 花生 500克
- 棉花糖 3-500克
- 奶粉 300克
- 黄油 110克
方法/步骤
花生尽量挑选没有去油的生花生回来入锅炒香，然后分别开口；炒好后可以不喜欢吃花生皮的可以去皮，分别让花生开口。
这里想要糖的口感会更好，可以把花生瓣直接磨成花生沫，尽量细一些。
家里没有工具的可以用刀背面把花生磨成沫状，备用。
如下是黄油、奶粉、花生、棉花糖四种，分别把它们提前准备好，接下来就可以开火让他们进行融合。
锅热倒入黄油，让它尽可能融化开，锅内的火保持小火进行融化即可；不必太大火会影响油的味道变化。
紧接着把棉花糖倒在锅内慢慢融化成液体，与黄油进行融合，可以适当将火调成中小火进行。
待到棉花糖基本融化开后，倒入花生沫，让他们三者进行整体在一起。在倒花 生的时候可以直接关火了，再用铲子进行搅拌均匀。
这里有烤箱的，可以把刚刚搅拌均匀的花生素材放到烤箱盒中，稍稍烤干即可。
如果没有烤箱的，直接放到锅内稍稍加热后盛出放到干净的板子上，等待冷却切成块状或是条状。
注意事项
- 注意搭配细节
- 注意火候
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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