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甜牛角面包的制作方法

来源:互联网 2023-02-21 10:05:17 417

今天来分享甜牛角面包的制作方法!Yb9办公区 - 实用经验教程分享!

甜牛角面包的制作方法Yb9办公区 - 实用经验教程分享!

食材

  • 高级面粉 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 200ml
  • 黄油 适量
  • 白糖 2勺
  • 发酵粉 1勺

方法/步骤

  • 1

    高筋面粉,发酵粉混合,打入一个鸡蛋,2勺白糖,把黄油融化放进面粉,用牛奶和面团,揉成光滑的面团。Yb9办公区 - 实用经验教程分享!

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    面团放入烤箱,发酵挡发酵1小时左右。面团变成原有面团大小的2倍。Yb9办公区 - 实用经验教程分享!

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    发酵好的面粉,分成一个个小的面团,用擀面杖擀成长的面片。中间粗两端细。Yb9办公区 - 实用经验教程分享!

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    擀好的面团从中间切开,变成2个三角形状。从宽的一段开始卷起,卷好后弯一下即可。Yb9办公区 - 实用经验教程分享!

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    把做好的牛角状的面包,再发酵15分钟左右,开始180读烤15分钟。Yb9办公区 - 实用经验教程分享!

    然后拿出面包,在面包表面刷一层蛋液后,再烤5分钟左右即可。Yb9办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!Yb9办公区 - 实用经验教程分享!


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