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2023-11-15 318
如何和出味道鲜美的饺子馅
来源：互联网
2023-02-21 10:03:29 359
天下唯美食不敢辜负也。我认为人世间最值得追求的事情之一就是美味了。而美味的产生与各种调味料是分不开的。比如饺子。
方法/步骤
要想不油腻就肥瘦三七开。虽然是用来做馅，但是全部用瘦肉是不可取的。最好三份肥肉与7份瘦肉，这样做出来的饺子口感好，还不油腻。
荤素搭配不多肉。有肉了，当然也要放点蔬菜啊，不然长肉肉怎么办？白菜、香菇、胡萝卜都行。最好再放一半的蔬菜，也可以多放点。
拌馅不要先加水。馅剁好之后就是调味了，先放调料，再加水，顺序不能错，错了就不好吃了，越拌越不均匀。
来点耗油味道鲜。炒菜的时候发现，只要加上耗油，菜立马色香味俱全。同样拌馅时也来点，可大大提高鲜味哦！
加水要足量。水的量要达到肉的一半，这样饺子咬下去才会流出汤来啊！
不胡乱搅拌才能成功哦。前面的要求都做到了，这一项也不能马虎哦！来回搅拌会让馅很散，不抱团，影响口感，记着沿着同一个方向搅拌就行啦！
搅拌完放在冰箱冷藏室里，对包馅更容易！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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