向农家学习哪种食物可以晒干储存

来源：互联网 2023-02-21 10:02:04 428

农村的房上面经常会遇到许多晾晒的东西，有些东西做起来也非常好吃。下面下边给大家介绍一下农家院经常晾晒的东西。

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方法/步骤

首先我最印象深刻的就是萝卜干，萝卜块，萝卜条等等，反正就是各种各样的萝卜，因为家里种的萝卜比较多，一时吃不完，所以都晒干了，等吃的时候泡一下。要说为什么印象深刻呢，因为整个冬天基本上要顿顿吃萝卜块哦。

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还有就是各种各样的瓜籽，这个就有两种用途了，一种就是留作来年做种子，还有一种就是留着晒干了炒着吃。这个还是非常不错的。

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再有就是各种果干，想山里红即山楂，柿子等都切片晒了做零食吃。这种零食吃的还放心，放在放上晾晒，天气好的话，速度非常快。

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还有就是用做熬粥的一些红薯干啊，北瓜片啊等等，都是家里种的结的太多，放着容易坏，就干脆切了晒成干，等新鲜的吃完，再吃这些晒成干的，总比没有强啊。

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香椿叶就是嫩的时候比较好吃，所以能吃的时间比较短，村里的人就会在能吃的时候把一些嫩的烫一下进行晾晒，等想吃的时候再拿出来吃。

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冬天大家都知道是一个缺菜的时节，白菜萝卜就是主要的了，所以也有很多农村的人在秋天会把一些青菜稍微用开水烫一下晒干储存起来，到冬天再拿出来吃，也是一个新鲜菜，虽然说营养上可能流失了一些，但也不失为一个调节口味的方法。

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