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制作大肠羹方法

来源:互联网 2023-02-21 09:59:10 387

猪大肠很多人在家里,都喜欢炒着吃。其实猪大肠也可以用来煮汤的,而且是一道不错的美食。制作大肠羹的大肠滑软,味道不错。只要掌握几个要领,自己就可以动手尝试。3DQ办公区 - 实用经验教程分享!

食材

  • 猪大肠 1斤
  • 葱花 3根
  • 番薯粉 2汤匙
  • 豆腐 2块
  • 盐 8克
  • 醋 2汤匙
  • 味精 4克

方法/步骤

  • 1

    把买来的猪大肠翻出来,用芭乐叶把大肠的腥味清洗干净,然后用清水冲掉。3DQ办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 2

    把猪大肠放在砧板上,然后切成一小段一小段的。3DQ办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3

    把切好的猪大肠放进碗盆里,放入2汤匙番薯粉,加入盐和味精,用手进行拌匀。3DQ办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 4

    把锅放入电磁炉上面,然后加入水,打开中火,把水烧开。3DQ办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 5

    放入拌匀的大肠,然后把豆腐切块放入,加入油和盐等调味,盖上锅盖。3DQ办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 6

    煮20分钟后,加入少许醋,放入切好的葱花。3DQ办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 7

    打开锅盖,待微凉后,盛起来就可以食用了。3DQ办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 注意事项

    • 制作大肠羹如果用骨头汤来制作更好,大肠要洗干净,才不会有腥味。
    • 大肠羹放几滴醋可以除腥,有点酸酸的,味道也更好。

    以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!3DQ办公区 - 实用经验教程分享!


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