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2023-11-15 321
海鲜的保存方法
来源：互联网
2023-02-21 09:56:18 182
相信海鲜是很多人的最爱。确实，说到味道，海鲜是让很多人都无法抵挡的美味。但若是问海鲜的保存方法，很多人就难以 说全啦。今天跟着小文一起来了解海鲜的保存方法吧。
方法/步骤
海鲜与陆地上的动物相比，鲜度更容易下降，所以我们在选购的时候一定要注意鲜度。特别是生鲜贝类，在选购之后要稍做一些处理再保存。
冷冻食品购买后，回家应立即放入冰箱保存。否则很容易变质。
鱼类则是要先剖好，将内脏腮帮那些都去除，用水清洗干净，再放冰箱保存。如果是要分几次食用的，则要事先切割分装好再贮存。
鲜虾只要清洗干净就可以冷冻或冷藏了。如果是虾仁最好是先把虾线去掉，然后清洗干净并晾干水分在保存。
蚌壳类买回去后要先清洗干净，然后放入淡盐水中吐沙。待差不多吐干净后，用剪子将壳撬开一点，将坏死的挑出来，然后将好的再清洗一次。
冷冻的扇贝或孔雀贝等则可以直接放入冰箱冷藏冷冻哦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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