人人参教你如何做出好喝的人参群鲜汤

来源：互联网 2023-02-21 09:51:08 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们

顾名思义可知道（人人参）人参属于补气、增强体质之物。（人人参）人参味苦、性平，是元气大伤之人的滋补佳品，具有健脾复脉固脱之功效，还有益于安神益智。它还可以使大脑中的激素活跃起来，给人提神。而今天介绍的人参群鲜汤则适于老年人或者体质比较弱的人群食补，供大家参考。

食材

将人参用清水浸软，切成薄片状，放进酒中浸泡5-7天得人参酒，人参片留用；

人人参教你如何做出好喝的人参群鲜汤

用温开水将蟹黄、干贝、虾米浸泡其中备用，将海参、鸡肉切丁；冬笋、猪肚切成片状；猪肉则切成小丁状；并将姜跟葱切末。

人人参教你如何做出好喝的人参群鲜汤

将冬笋放进沸水中烫透；鸡丁以及猪肉丁用开水煮至半熟状态再捞上来备用；

锅里放入油煮一小会后投入姜末、葱末待能煸出香味时，将鲍鱼、猪肚、冬笋、干贝、蟹黄、、猪肉丁和鸡肉丁、口蘑、海米一同放入锅内，再添上味精跟盐。

再放入料酒跟鸡汤，将鲍鱼、猪肚、冬笋、干贝、蟹黄、、猪肉丁和鸡肉丁、口蘑、海米一同放入锅内，再添上味精跟盐。

人人参教你如何做出好喝的人参群鲜汤

等到汤沸腾后打去上面浮沫，倒入沙锅中，调至文火炖到肉烂。

放进人参酒、海参丁，继续炖约10分钟左右，再加入人参片，再焖一会就可以食用了。

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