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2023-11-15 322
姜,是大厨做佳肴是常必备的一味调味料,也是中医的一大药材。固而可见它的营养价值和广泛运用价值。价值虽多,但不可乱吃,不能忽略其中的五大问题。今天就分享给大家一些吃姜的误区,希望能帮到你。
吃姜时,要不要去皮一定要根据情况哦。中医记载生姜皮味辛、性凉,具有利水消肿的功效;而生姜味辛、性温,具有发汗解表、止呕解毒的功效哦。因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热”
注意一定不要吃烂掉的姜,因为腐烂的姜会带有很多毒素,诱发肝癌,食道癌等疾病,一定要注意健康,不可将就哦。
姜虽然有很多功效,但也一定要适量哦,并不是越多就越好哦,例如夏天,天热时不宜多吃,因为姜本身就是温热食物。
姜有很多好处,但也有不适合吃姜的人,凡是阴虚火旺的人,或是患有痈肿,肺炎,肺结核、胃溃疡,胆囊炎,肾盂肾炎,痔疮的人都不能食用生姜。
生姜糖水,是大家都会做的糖水,注意这种糖水只适用于感冒,感染风寒,和淋雨后有胃寒,发热的人哦。
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