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大家都知道,莴笋非常好吃,既可以搭配肉食,也可以清炒/凉拌,但是莴笋的外壳比较难以去除,今天就教大家一个简单的方法快速去除莴笋表面的皮。
摘去莴笋表面的叶子。摘干净以后像图中所示的一样,去除根部不新鲜的地方。
将莴笋切分成几段,根据自己想要的长度切。
将莴笋竖直放在砧板上,如图所示。
江菜刀如场爷娃图所示向下切,去除莴笋的皮。
切的时候注意不要不要切得太厚光柱,一只手按着怕驾莴笋,另一只手负责向下去除莴笋的皮,然后在换一个地方切。
这样竖着切,很快就能把这一段莴笋的皮去除了,是不是很简单。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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