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姜有祛寒,祛湿,暖胃,加速血液循环等多种保健功能,还有杀菌解毒,止呕抗癌等多种作用。但是姜因为特殊的味道,好多人接受不了,小编以前就不吃姜,有姜的话,还要小心翼翼的挑出去,以免吃到嘴里,后来在妻子的影响下,发现吃姜的好处,在别人的建议下,开始吃比较容易接受的糖醋姜。下面跟大家分享一下。
姜有很多种,我选择的是南山姜,这种姜药用性价值相比其他种类的姜要高。另外准备一个玻璃器皿。
把买来的南山姜洗净,把其中不好的姜(尤其是有腐烂的)挑出,留下好的。
把挑出的好的南山姜,先切成薄片,然后再切成丝。
把切好的姜丝放入玻璃器皿里,达到里面的大约五分之四就可以了。
玻璃器皿里剩下的五分之一用来放冰糖,把冰糖放满即可。
然后把买来的山西陈醋倒入器皿里,差不多与冰糖齐平。
最后封上口,大概三天以后就可以吃了,每天吃一口,百病绕着走。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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