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过年了,一家人团团圆圆吃年夜饭是必不可少的。年夜饭一般也是十分丰盛的。辛苦了一年,难得全家人都聚齐了,父母高兴,孩子也高兴,好好的吃一顿是应该的吧?但是从养生的角度来说,这是不合理的。那么年夜饭怎么吃才合理?应该注意些什么,才吃得健康,吃得高兴呢?
首先,年夜饭不宜太晚吃,也不宜吃得太晚。研究表明,睡前两小时进食,因为进食太晚,会使夜间血压降不下来,会增加心梗脑梗的发病率,还会增加患癌症的风险。
只吃六分饱。因为年夜饭太丰盛了,营养比平时充足,消化时间更长,平时晚餐吃七分饱,这一餐更要控制。如果吃得更晚的话,五分饱就行了。
多吃素菜和粗粱。如果吃得太晚,就要多以素菜和粗粱为主,尽量不要大鱼大肉,脂肪和蛋白质会加重身体代谢的负担。
吃得晚,更要细嚼慢咽。这样做一是有利于消化,二是也给身体一个对六分饱的反应的时间。
再则,大年除夕守岁,少不了各种美味的坚果,也要根据自身的实际,该控制的还是要控制住。
总之,年夜饭如果吃得太晚,会导致在睡眠时,胃,肠,肝,胆,胰等脏器仍在超负荷的工作,并且不断的把信息传给大脑,使大脑始终处于兴奋状态之中,造 成多梦,失眠,长期如此就会引起神经衰弱等疾病。
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