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狗肉又称“香肉”,闻起来香味四溢,气味醇厚,冬天是吃狗肉的最好季节。因为狗肉性温咸,热性较大,吃后发热"上火”,增温御寒能力较强,且蛋白质含量高,对增强机体抗病能力,增强器官功能都有很好的作用,具有补气助阳之功效。冬天适合吃狗肉,但也不能乱吃狗肉,有些人群是不适合吃狗肉的。什么样的人不宜吃狗肉呢?
有脑血管病、高血压病的人不宜吃狗肉。因为狗肉性温,热性大,具有较强的滋补性,食后补肾壮阳,会使人血压升高。
大病刚愈的人不宜吃狗肉。狗肉具有较强的滋补性,而大病刚好的人,身体虚弱,只宜温补,不宜吃狗肉这种滋补性较强的食物。
小儿不宜多食狗肉。小儿阳气充沛,不宜补阳,不宜食温补食物,再者,小儿脏腑稚嫩,忌食辛辣,而狗肉多采用黄闷之法烹制,不适小儿食用。
阴虚火旺的人不宜吃狗肉。狗肉属热性食物,多食易生热助火。所以平时口干舌燥,心烦易怒,手足发热,睡少梦多,口腔溃疡的人不宜吃狗肉。口腔溃疡的发病原因主要是“心脾有热”,故不宜食狗肉。
风热感冒,咳嗽,腹泻的人不宜吃狗肉。风热感冒伴有发烧,咳嗽,如吃狗肉,是以热攻热,会加重病情。常拉肚子的人肠胃虚弱。胃虚的人不宜吃狗肉。
吃狗肉的禁忌,除了以上几点,还要注意,狗肉属热性,不太适宜在夏季食用。其次狗肉的壮阳功效,其实并没有太可信的医学根据,虽然也有这方面的功效,但已经过不切实际的夸大,不可过于迷信这一点。
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