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2023-11-15 322
老年人在怎样用刀切均匀辣椒段
来源：互联网
2023-02-21 09:44:57 221
大辣椒的形状各异，很不规则，买回来的大辣椒就要清洗后对大辣椒整形，按照做菜的要求用刀来切各种形状的辣椒块，有三角形的，有条形的，有小段的。都是根据自己喜好来切。
工具/原料
- 大辣椒
- 菜板菜刀
方法/步骤
将买回来的大辣椒清洗后用刀分成两半，
用刀去掉大辣椒的硬心，
所有的大辣椒半都去掉硬心。
将去硬心的大辣椒瓣扣在菜板上，
右手握刀左手按照大辣椒瓣，右手一刀切下有节奏的切，左手有节奏的向后退，大辣椒瓣就用刀切成均匀的段。
大辣椒很脆，用刀来切的时候不用很费力气，但要把握好用刀的节奏。
注意事项
- 老年人用刀切大辣椒的时候要注意用刀安全。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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