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玉米是禾本科玉米属一年生草本植物,是很营养的粮食之一。玉米好吃但并不是很好剥,常常有些错误的方法会导致玉米的部分营养被我们抛弃,例如直接用刀削。其实快速剥玉米很简单,下面来看看吧......
把玉米从中间掰断。
将带尖的刀具插入玉米芯中,插入越深越好。当然这时要小心,不要让尖刀的刀口对着自己的手。
慢慢的,刀往深处插的时候,玉米一下子就分开成两半了。
拿起分开的玉米段,侧面的玉米一排排的就轻松的剥下了。
将螺丝刀的尖对着玉米一排的根部。
然后插进去,往上一搬,就掉落了一排。
最后用手就很好剥啦。
把玉米从中间掰断。
把玉米棒子小段立在砧板上,一只手扶好,然后用另外一只手握住刨皮刀对准玉米粒的根部压下去,一刀下来,大概能够把两排玉米粒给切下来。
对准玉米粒的根部轻轻切下去,切的时候不要过度用力,每一刀下去应该只切下一排玉米粒,然后稍稍转动玉米棒子,继续切下一排玉米粒。
然后用刀切,因为每刀下去只切一排,所以切下来的玉米粒粒形非常完整,切下来的玉米芯子外表也非常光滑。
将玉米从中间掰成两段。
用叉子从掰断的地方插入往前推。
很容易就推出三排。
剩下的就用手直接剥下来,很容易剥了。
175【厨房小窍门】怎样快速剥玉米粒
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