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2023-11-15 321
夏日炎炎，客官来碗凉面吧
来源：互联网
2023-02-21 09:33:44 339
炎热的夏天一碗美味可口的凉面一定会征服你的食欲，自己做的一次性吃个够，来来来，跟着我一起做。
食材
- 干凉面 100克
- 海带丝 适量
- 豆芽菜 适量
- 辣椒油 2勺
- 生抽 三勺
- 香油 1勺
- 花椒油 1/3勺
- 花生碎 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
方法/步骤
1，大火烧一锅水，水开后下面，面条煮开后倒入少许冷水，换中火继续煮，煮到掐开面条还有一点点白心就可以关火捞到事先准备好的冷水里了。当面冷了之后把水滴干备用。（面不能煮太软，吃起来不劲道）
2，剩下的谁把豆芽菜和海带丝过一下水备用。（黄瓜胡萝卜那些都可以）
3，用一个大盆子把上述调料放好搅拌均匀。（调料做个参考。具体放多少看各人的口味，我吃的比较辣，所以辣子油放得多，迟不了的可以少放。）把凉面和海带豆芽一起搅拌均匀，撒上花生碎和葱花就好了。
注意事项
- 1，煮面这部比较要注意下。不要煮过头了。
- 2，随意搭配材料，加上蒜泥，鸡丝都可以。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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