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2023-11-15 325
家有小宝总是对KFC的鸡腿脆脆的口感念念不忘。油炸食品,对身体的危害是很大的。这样在家给小朋友做起来贞是极好的,下面就由我来教你们如何在家做炸鸡腿。
1.鸡腿洗净后加入2勺料酒去腥,用牙签在鸡腿上插N多个小洞,以便下步腌制入味
2.再次将鸡腿冲洗干净,用厨房纸将表面水分擦干。加入少许盐反复按摩搓揉入味!
3.再依次加入胡椒粉、生抽、蚝油、蒜末抓勺,放入保险袋密封冷藏腌制一晚。
4.去1:1的面包糠和压碎的薯片混合均匀,做脆皮料
5.取一个腌制好的鸡腿都掉多余的蒜末,在面粉上滚一圈,抖掉多余的面粉
6.再放蛋液里滚一圈
7.最后放在脆皮料里滚一下,弄的均匀一些
8.把鸡腿放在有锡纸的烤盘里,刷上油,锡纸上也刷一些,免得黏住底部
9.烤箱预热200度,中层,40分钟左右
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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