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2023-11-15 325
荤油是如何炼成的？ 油梭子怎么做
来源：互联网
2023-02-21 09:33:16 75
过年的时候亲属送来很多笨猪肉，其中有一些肥肉。
家里人都不怎么吃肥肉，只能用来做荤油了。做好的荤油可以保存很长时间，油梭子还可以做其他的美食。
荤油是怎么炼成的呢？请看小编是怎么做的吧！
食材
- 猪肥肉 适量
方法/步骤
笨猪的肥肉千万别头疼，做好了也是好东西哦。先把肉冲洗干净。
然后将准备好的肥肉都切成一块一块的。
切好的肥肉放进干净的锅里，点火加热。
接下来像炒菜那样把肉炒一会，您会看到锅里下来一些颜色透明的荤油。
将荤油盛出来，剩下的肥肉继续炼，一会您会看到又下来很多荤油。
就这样一直慢慢的炼油，会发现白色的肥肉逐渐的变小，并且颜色再变黄。
用勺子一边压肥肉一边慢慢炼，炼到肉里基本不怎么下油了，油梭子就成了。可以稍加点盐，这样油梭子的保质期会更长哦！
油梭子凉透了以后会又酥又香，但是直接吃千万不要贪吃，吃太多容易吃伤。
注意事项
- 炼油的火不要太旺。
- 荤油低温凉透了就变白了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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