冻牛肉怎么解冻去血水

来源：互联网 2023-02-21 09:24:02 439

我们生活中，家里一般都会有一些冻牛肉，尤其夏天天气热，我们就要把牛肉放在冰箱里保持新鲜，这样就会有冻牛肉大但是冻牛肉血水很多，如果不去掉这些血水，牛肉就不好吃了，那要怎么样去解冻牛肉去血水呢？

冻牛肉怎么解冻去血水

方法/步骤

使用微波炉解冻，将微波炉调至解冻功能，一般只需要2-3分钟左右，就能将牛肉解冻。需要注意的是，使用微波炉解冻的牛肉需要马上进行烹饪，因为微波炉解冻的牛肉解冻之后会有一定的温度，容易导致牛肉变质。

冻牛肉怎么解冻去血水

冷藏室解冻，一般在吃牛肉之前要提前一夜将牛肉从冷冻室里拿出，装在小盆里，将牛肉放到冷藏室中。这种解冻方式比较慢，最好前一天的晚上就拿到冷藏室慢慢解冻。

冻牛肉怎么解冻去血水

放入冷水解冻，把牛肉从冷冻室里拿出来以后，装进密封的袋子里，放在冷水中浸泡。需要注意的，是要在冷冻牛肉的外层套上一个防漏的袋子，避免水浸入牛肉，一般3个小时左右就能解冻。

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把解冻好的肉切成小块，用热水冲泡，快速搅拌几下就可以，不要放入热水里面时间太长，否则肉肯定就半生不熟的不好做的，快速搅拌几下再拿出来，再用冷水冲洗一遍，就基本上去除冻肉的血水了。

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