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刚炒完菜千万不能用水冲铁锅,很多人还不知道

来源:互联网 2023-02-21 09:22:40 版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们

普通铁锅容易生锈,人体吸收过多氧化铁,即锈迹后,会对肝脏产生危害。因此,人们在使用铁锅时,需要遵守一些使用原则,才能有益健康。yFV办公区 - 实用经验教程分享!

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工具/原料

  • 铁锅

方法/步骤

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    炒完一道菜后,刷一次锅,再炒一道菜。每次饭菜做完后,必须洗净锅内壁并将锅擦干,以免锅生锈,产生不利人体健康的氧化铁。yFV办公区 - 实用经验教程分享!

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    尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。yFV办公区 - 实用经验教程分享!

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    不要用铁锅盛菜过夜,因为铁锅在酸性条件下会溶出铁,破坏菜中的维生素C。yFV办公区 - 实用经验教程分享!

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    刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹,可用醋进行清洗。yFV办公区 - 实用经验教程分享!

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    有些人习惯把煮完的铁锅放到水龙头下冲洗,当水一扭开,瞬间烟雾四起,此刻空气中潜伏的细悬浮微粒剧增,不利于健康,应避开。yFV办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 注意事项

    • 铁锅也不宜用来熬药,不宜用铁锅煮绿豆。
    • 对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅,不宜再使用。

    以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!yFV办公区 - 实用经验教程分享!


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