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牛肉水分测试仪的详细操作步骤和使用方法
来源：互联网
2023-02-21 09:16:31 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
为了迅速测试牛肉的水分，咱们运用牛肉水分测试仪，经过亲自使用，发现这种牛肉水分测试仪器真是黑心商户的噩梦，是肉类检验机构的有力武器，放心肉的分辨利器，专业区分牛肉的真假，能够确保让老百姓吃上放心肉。我先了解了下牛肉水分测试仪的原理，发现它选用干燥失重法，在测定样品重量的一起，红外加热单元和水分蒸腾通道迅速枯燥样品，在枯燥过程中，水分检查仪器继续丈量并即时显现样品丢掉的水分含量百分比，枯燥程序完结后，终究测定的水分含量值被锁定显现，牛肉竟然只需几分钟就完结测验了。操作还十分简略，测验精确，显现有些选用红色数码管，数据清晰可见。
工具/原料
- 市售牛肉几两
- 牛肉水分测试仪
方法/步骤
测试牛肉1：用镊子夹取8克牛肉肉末置于不锈钢托盘中，用镊子将牛肉肉末平铺开均匀，温度设置145℃用仪器进行加热，27分30秒后检测结束，数据结果显示水分值72.65%；
测试牛肉2：为了求得仪器的最终准确性，等待仪器自身温度显示值降至40℃以下时再进行第二次测量，同样用镊子夹取8克牛肉肉末置于不锈钢托盘中，用镊子将牛肉平铺开均匀，温度同样设置145℃进行加热，22分37秒后检测结束，数据结果显示72.90%；
测试牛肉3：用上述方法同样夹取8克牛肉肉末平铺均匀在不锈钢托盘中，温度设置145℃后开始测试，约36分钟后检测结束，检测数据显示72.82%。
注意事项
- 1、烘干测试过程中，牛肉水分测试仪的四周应保留足够的空间以便散热。
- 2、在烘干过程中，环形加热卤素灯和其防护玻璃的温度如设定过高，请勿直接打开或接触加热单元。如需要打开则请先断开电源并等待片刻，直至其完全冷却方可碰触。
- 3、牛肉肉末足够细小，摆放牛肉时尽量均匀平铺在托盘上，不要简单地用一个球型或方形，可分割成若干个小部分平铺。
- 4、测试完成后由于牛肉本身和其他容器仍很烫，因此在取走牛肉时务必小心谨慎，谨防烫手。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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