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2023-11-15 323
蔬菜应该这样吃？6种常见蔬菜的正确吃法
来源：互联网
2023-02-21 09:16:28 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
我们最开始是从长辈那里学会炒菜方法的，但却没有研究过它是否正确，是否健康。其实，生活中的很多蔬菜，我们都吃错了，赶紧改改吧！
方法/步骤
胡萝卜烤着吃或者水煮：
英国科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。
豆类可吃速冻的：
豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质丢失严重。
卷心菜烹调要加盐：
煮这类蔬菜时候最好加点盐，时间不宜过长，否则营养丢失，口感全无。这类蔬菜生吃或者稍加蒸煮最有营养。
烧西红柿加点油：
听装西红柿、西红柿汤、甚至番茄酱都是有益健康的食物。烧番茄加点油能增加人体对番茄红素的吸收。
番茄生吃：
如果是想补充维生素C，那么一定选择生食。番茄中的维生素C含量很丰富，多吃确实可以起到美白细嫩肌肤的功效。而如果是想补充茄红素—一种能够对抗衰老、消除体内自由基的元素，则要选择熟食，因为茄红素也是脂溶性维生素。
土豆带皮热水煮：
用动物脂肪油炸土豆是最坏的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候，最好用热水煮土豆，以防可溶性维生素散失。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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