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2023-11-15 325
不能浪费的东西
来源：互联网
2023-02-21 09:16:19 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。
工具/原料
- 净猪皮250克，干菜豆150克。
- 盐、料酒、清汤各适量。
方法/步骤
猪皮洗净，入开水锅汆烫，取出投凉洗净，切成长3厘米，宽0.6厘米的条。、
菜豆洗净，用清水侵泡1.5小时。
锅内放清汤、料酒、猪皮条，烧开后，撇去浮沫，改小火炖至猪皮至熟，家菜豆，再炖约30分钟至豆烂后，用盐调味即成。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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