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不能浪费的东西

来源:互联网 2023-02-21 09:16:19 501

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。ZcB办公区 - 实用经验教程分享!

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工具/原料

  • 净猪皮250克,干菜豆150克。
  • 盐、料酒、清汤各适量。

方法/步骤

  • 1

    猪皮洗净,入开水锅汆烫,取出投凉洗净,切成长3厘米,宽0.6厘米的条。、ZcB办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 2

    菜豆洗净,用清水侵泡1.5小时。ZcB办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3

    锅内放清汤、料酒、猪皮条,烧开后,撇去浮沫,改小火炖至猪皮至熟,家菜豆,再炖约30分钟至豆烂后,用盐调味即成。ZcB办公区 - 实用经验教程分享!

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    标签: 生活常识美食浪费

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