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2023-11-15 322
电水壶导致人变笨？“高锰钢”会损害记忆力？2
来源：互联网
2023-02-21 09:15:04 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
正所谓，过犹不及。锰摄入过多也不好，过多的锰也会危害人体。不过，锰是国际公认的毒性较低的金属元素，毒性远低于铅、砷、镉、汞、铬、镍等金属。锰过量主要是会抑制铁的吸收，长期过量则会影响神经系统的功能。锰中毒的后期可能会出现类似帕金森综合征的症状，如全身性运动徐缓、广泛性硬化，所以有人说会导致记忆力衰退。
工具/原料
- 电水壶
方法/步骤
高锰钢（high manganese steel）指含锰量在10%以上的合金钢，也属于一种不锈钢材料，只不过标号不同，材质组成成分略有差异。
其实，只要是合格的高锰钢材质做成的食品容器，都不会对人体产生危害，也不会析出更多的锰。
不同材质钢材的锰含量与迁移量之间其实是没有必然联系的，两者之间也不存在简单的正比关系。锰含量高，并不意味着析出的锰就一定更高。实际上，我们用的钢材都是处于合金状态，这种状态下金属的惰性会变强很多，没有那么容易析出的。
而且国家也规定，用于餐具、炊具的不锈钢材质应符合国家相关标准的规定，选用合格的材质。国家标准对不同钢材都有明确规定，不锈钢制品的主体材料应该选用符合国家标准。无论是何种标号的不锈钢，凡用于食品容器的，都有严格的迁移量限制的。符合我国相关国家标准的不锈钢制品，其锰的迁移水平不会造成健康损害，至今未发现由于使用不锈钢制品导致锰过量、锰中毒的案例。所以，大家并不需要担心日常使用的不锈钢餐具、炊具，更不要被哪些标号给弄糊涂了，尽量去正规的地方购买就可。
注意事项
- 。因此，可以认为，我们日常的锰摄入是处于安全水平的，并不用太担心。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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